越过河阶台地後，柏油路消失在葱郁的笔筒树与台湾桫椤之间。空气变得清冷而带有压力，那是高海拔山区特有的「山压」。梁风熟练地领着余舒走下一段几乎被青苔没入的陡坡，耳边传来一阵阵如雷鸣般的、急促且低沈的水声。
那是北势溪上游的一处峡谷。溪水呈现出一种神秘的翡翠sE，在巨大的白sE大理石间翻滚，激起白sE的泡沫。
「这里没有门牌，也没有历史文献可考。」梁风脱掉鞋袜，赤足踏入冰冷的溪水中。她转过头，看着穿着登山鞋、显得有些拘谨的余舒，「这里的建筑是由水流与地壳变动完成的，余小姐，你敢进来参观吗？」
余舒看着梁风。此刻的梁风像是彻底回归了荒野，皮肤在水光的折S下透出一种野X的生命力。余舒深x1一口气，也学着脱下鞋袜。脚尖触碰到溪水的瞬间，那种钻心的冰凉让她倒x1一口冷气，却也感到一种前所未有的、被大自然「洗涤」的快感。
她们在河床一处相对平缓的砂砾地上生起了一堆小火。
「韩良露老师曾说，最原始的烹饪是一场炼金术。」梁风从溪水里捞起几块圆润、沈重的麦饭石，投入火堆中。
随後，梁风从她的帆布包里取出一只用「槟榔叶鞘」摺叠而成的传统食器。那是原住民常用的「阿美锅」，质地厚实却带着天然的草本清香。她往里面注入清澈的溪水，放入刚从溪底采摘的过猫（野菜）、几片山姜与两条刚钓上来的、r0U质肥美的石宾鱼。
「这叫石头火锅。」梁风用长竹筷夹起火堆里烧得通红、几乎透明的麦饭石。
「滋——！」
第一块红烫的石头投入叶鞘锅的瞬间，原本冷寂的溪水猛烈地沸腾起来，一GU巨大的白sE水蒸气伴随着石头的矿物质味冲向云霄。
「这是在修复物质的状态。」余舒专注地看着这一幕。麦饭石的热能瞬间转化到水中，这不是渐进式的加热，而是一种瞬间的、关於「相变」的艺术。
接着是第二块、第三块。
原本透明的汤汁逐渐变成了r白sE。石宾鱼的油脂被热石激发，野菜的叶绿素在瞬间的高温下被锁定，呈现出一种惊心的鲜绿。梁风将两条石宾鱼横架在火堆旁的竹签上，那是另一种形式的淬炼。
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