芝纬咬了一口。冰凉软糯的粿T在嘴里化开，米的清甜瞬间迸发；接着是油葱sU的极致脆口与焦香；而将这一切完美串联起来的，是那层咸中带甜、充满浓郁豆香的黑豆酱油膏。
「这个酱油膏……」芝纬的眼睛亮了起来，「好神奇！它一点都不Si咸，反而有一种回甘的厚度，把米的味道完全提出来了！」
「这就是古法酿造的威力。时间给了黑豆最温柔的转化。」小威笑着帮她擦去嘴角的油葱碎屑。
这盘看似简单的九层粿，完美结合了西螺的两大骄傲——米与酱油。没有华丽的摆盘，却有着让人一口接一口停不下来的纯粹底气。
8.4【灵视】瓮缸里的搅拌声，与Ai管闲事的老翁
吃完九层粿，两人沿着老街慢慢散步。
夕yAn西下，将巴洛克式的牌楼拉出长长的影子。他们路过一家传统的酱油观光工厂，工厂後方是一大片露天的广场，整齐排列着几百个陶制的棕sE大瓮缸。
空气里的酱油味在这里达到了顶峰。
小威正拿出手机，想拍下夕yAn映照在瓮缸上的光影，芝纬的脚步却突然停了下来。
她看着被铁网围起来的瓮缸广场深处。
在最角落的一个大瓮缸旁，站着一个穿着白sE短汗衫、灰sE西装K，脖子上还挂着一条毛巾的「老翁」。
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