陆沉山则在旁补充各处山势、风向与水源。
哪片山坡适合放蜂箱，哪处清晨露水重，哪条山路雨後不能通行，他都十分清楚。
姜蜜禾将这些全部记下。
回到家後，她重新整理出三本帐。
一本记蜂蜜存量，一本记花期与预计采蜜时间，最後一本记月香斋的订单与交货日期。
除了蜂蜜，果子也要跟着时节更换。
桑葚过季後，可以改做杏子果酱；青梅用完，便收桃子和早梨制作蜜饯。果子最便宜时多收一些，先制成果泥、果乾或半成品密封保存，便不会因果期结束立刻断货。
她还重新算过每罐果酱的用蜜量。
蜂蜜用来提香与调和风味，不必放得过多。只要蔗糖、果r0U与熬煮程度保持稳定，每罐都能维持相同品质。
「往後月香斋每次最多订六十罐。」姜蜜禾道，「若再增加，便排到下一批，不能为了多卖几罐耗尽存蜜。」
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