周海道：「这些年，别的地方能省，嘴里这口一直没敢省。」
祁广年点头。
这就对了。
他又问：「每日剩菜多吗？」
这回周海没立刻答，反倒看了眼旁边记菜的小夥计。
小夥计忙道：「回三公子，平日剩得不算多，就是午後和夜里偶尔有两三桌点多了，後厨这边会收一收，残渣剩饭会倒掉，还能吃的就自家人分了。」
祁广年嗯了一声，没说好也没说不好。
他只是又看了一圈，才从後厨出来。
回到二楼雅间坐下时，茶已经重新换热了。
窗边正好能看见街面。
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